簡単節約料理レシピ・作り方
【おから餃子】作り方レシピ
材料
おから 30ｇ
キャベツ 適量
ニラ 1束
餃子の皮
おろし生姜 1片
おろしにんにく 1片
調味料
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大1
片栗粉 大さじ1
ごま油 少々
塩・こしょう 少々
おから料理の作り方レシピ・ポイント
一、野菜は全てみじん切りにし、調味料と混ぜます。
二、具を餃子の皮で包み、フライパンで焼きます。
上手に焼くコツは、フライパンに油を敷き餃子を焼きます。
コップ1/3の水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
蓋を取り水が蒸発して底がカリカリになるまで焼きます。
水が多すぎた時は、蓋を開けた時に水を捨てます。揚げ油などに使った「古い油」を使うと上手に焼けます。
お皿に盛って完成です。
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