簡単節約料理レシピ・作り方
【煮込みハンバーグ】作り方レシピ
材 料
豚ひき肉 ４００ｇ
玉ねぎ ２個
にんじん １／２個
卵 １個
牛乳 ２００ｃｃ
パン粉 １Ｃｕｐ
調味料
Ａ塩 少々
Ａこしょう 少々
Ｂｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ3
Ｂ酒 大さじ２
Ｂスープ ２００ｃｃ
Ｃ醤油 小さじ１
料理の作り方レシピ・ポイント
① しっかり冷やしたひき肉に調味料Ａを入れて
粘りが出るまで混ぜる。
② 玉ねぎ１個分、にんじんをみじん切りにする。
私は、イワタニ ミルサーにかけてるので
数秒でみじん切りが出来ます。
バターで炒める。
③ ①に冷ました②と卵と牛乳、パン粉を入れて混ぜる。
④ ③を空気を抜くように丸めて、
油多め（大さじ３）でハンバーグを炒める。
⑤ 両面に焦げ目が付いたら、油を捨ててハンバーグを
ハジに寄せる。
空いた場所に玉ねぎ（１個分）１口サイズに切ったものを
入れて炒める。
調味料Ｂを入れ５分煮込む。
⑥ 仕上げに調味料Ｃを入れたら出来上がり！！