カレイ煮付け

簡単節約料理レシピ・作り方

【カレイ煮付け】作り方レシピ

材　料
カレイ切り身　１切れ
生姜　１／２片

調味料
だし汁　１カップ
酒　１／４カップ
砂糖　大さじ１
みりん　大さじ２
しょうゆ　大さじ２

料理の作り方レシピ・ポイント

一、カレイの黒い皮側に十字の切れ目を入れる。
二、生姜を薄切りにして、鍋に生姜と調味料を煮立て
　　カレイの黒い皮をうえにして入れる。煮立ったら汁を回しかけながらよく煮て完成。