簡単節約料理レシピ・作り方
【コロッケ（豚挽き肉）】作り方レシピ
材 料
じゃがいも ４個
玉ねぎ １個
にんじん １／２個
豚挽肉 １００ｇ
調味料
塩 小さじ１／２
こしょう 少々
（衣）
小麦粉 適量
卵 １個
パン粉 適量
料理の作り方レシピ・ポイント
① じゃがいもを切る。
② フライパンにじゃがいもを入れる。
じゃがいもの顔が少し出るように水と塩を入れる。
フタをして、蒸し焼きにする。
水は、全て蒸発させる。
③ 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
私は、イワタニ ミルサーにかけてるので
数秒でみじん切りが出来ます。
④ ③をフライパンで炒める。
柔らかくなったじゃがいもを入れる。
こしょうと塩で味付け。
蒸し焼きの時に、塩は入れてるので
塩加減は入れすぎに注意する。
⑤ 小麦粉→卵→パン粉の順番で衣を付ける。
⑥ 油で揚げる。
表面がキツネ色になったら出来上がり！！
やっぱり手作りのコロッケはおいしい！！
お惣菜屋で売ってるコロッケが食べれなくなるよ！！