簡単節約料理レシピ・作り方
【カレーコロッケ】作り方レシピ
材 料
じゃがいも ２個
玉ねぎ １／２個
にんじん １／２個
カレー粉 大さじ２〜３
豚ひき肉 １００ｇ
キャベツ 適量
＜衣＞
卵１個
小麦粉 適量
パン粉 適量
調味料
塩 小さじ１／２
こしょう 少々
料理の作り方レシピ・ポイント
一、じゃがいもは皮をむき一口サイズに切り、鍋に入れる。
じゃがいもが顔を出すぐらいに水を入れる。水気を飛ばして、じゃがいもを潰す。
二、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしフライパンでひき肉と炒める。
火が通ったら（一）のじゃがいもと混ぜ塩・こしょう・カレー粉で味付けをする。
三、具を小判型にして、小麦粉→溶き卵→パン粉を付け１８０度の油で揚げる。
キャベツを千切りにし、器にコロッケと一緒に盛って完成。