簡単節約料理レシピ・作り方
【チンジャオロース 青椒牛肉絲】作り方レシピ
材 料
牛肉 １８０ｇ
ピーマン ３個
筍 ８０ｇ
長葱 １／２本
調味料
醤油 小さじ２
酒 小さじ２
砂糖 小さじ2/3
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ１
胡椒 少々
スープ 大さじ２
片栗粉 小さじ２
水 大さじ１
料理の作り方レシピ・ポイント
一、牛肉は千切りにし、酒少々をふる。
二、ピーマン・筍は千切りにする。
三、葱は半分斜め切り、残り半分はみじん切りにする。
四、牛肉・ピーマン・筍は油通しする。
五、調味料を合わせ葱のみじん切りを混ぜておく。
六、鍋に（四）の油通しした、材料を入れ（五）の調味料を
鍋肌から加え、水溶き片栗粉を入れ仕上げる。
調味料は、家にある材料で出来ます。簡単ですよ！！