簡単お菓子作り方・レシピ
【いちごミルクセーキゼリー】作り方レシピ
材 料
（18cmケーキ型1個 もしくはカップ5個分）
粉ゼラチン １３ｇ
水６５ｃｃ
いちご １５０ｇ
砂糖 大さじ３
牛乳 ３００ｃｃ
卵黄 ２個
簡単お菓子のポイント・作り方レシピ
一、 粉ゼラチンを水に振り入れてふやかし、湯せんでとかす。
二、 いちご、砂糖、牛乳、卵黄をミキサーにかけ、よく混ぜる。
三、 （二）をボールに移し、（一）のゼラチン液を加えて混ぜる。
氷水にあて、とろみが付くまで混ぜる。
四、 （三）をケーキ型に流し込み、冷蔵庫で１時間冷やし固める。
五、 ケーキ型の周りに、熱湯で絞った布巾を巻き付け型から外す。
（カップなどに入れて固めた場合は、型から外す手間がない。）