簡単節約料理レシピ・作り方
【大根の皮の漬物】作り方レシピ
材 料
大根の皮 １本分
調味料
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酢 大さじ１
塩 少々
鷹の爪 少々
料理の作り方レシピ・ポイント
① 大根の皮をよく洗う。
一日、天日干しにする。
１週間ぐらい干すと調度良い。
沢山干すと、味が染み込みやすくなる。
② 次の日、①を１ｃｍ角に切る。
③ 調味料を入れて漬け込む。
３０分以降が、おいしく食べれます。
簡単で、無駄がなくっておいしい！！