なすの香味漬け

簡単節約料理レシピ・作り方

【なすの香味漬け】作り方レシピ

材　料
なす　１本
生姜　１片
大葉　２枚

調味料
塩　小さじ１／４
しょうゆ　小さじ２

料理の作り方レシピ・ポイント

一、なすを縦半分に切り、斜めの薄切りにする。
　　生姜は千切りにし、ぽり袋になす、生姜、塩を入れてもむ。
二、しばらくおいてナスがしんなりしたら水気を絞り、しょうゆを入れてもむ。
　　器に盛って、千切りした大葉を添えれば完成。