ナス焼き　醤油出汁

簡単節約料理レシピ・作り方

【ナス焼き　醤油出汁】作り方レシピ

材　料
なす　２本
しょうが　１片
削り節　適量

調味料
しょうゆ　大さじ１
だし汁　大さじ４

料理の作り方レシピ・ポイント

一、なすは、がくの下を切り落とし皮に浅い切れ目を入れ、数箇所つまようじでさす。
　　なすをグリル強火で焼き全体をじっくり焼く。冷水につけて粗熱が取れたら皮をむく。
二、器に盛り調味料をかけ、おろし生姜、削り節を上にのせて完成。