簡単節約料理レシピ・作り方
【白菜スープ】作り方レシピ
材 料
白菜 ４枚
わかめ 適量
コーン 少々
卵 ２個
好みで残り物の野菜
調味料
Ａ酢 大さじ３
Ａ醤油 大さじ１
Ａ塩 小さじ1/2
Ａこしょう 少々
Ｂ水＋片栗粉 適量
Ｃごま油 大さじ２
料理の作り方レシピ・ポイント
① 白菜、わかめを一口サイズに切り鍋にいれる。
② 水とコーンを入れ１０分煮込む。
③ 調味料Ａを入れる。この時に味が物足りないけど気にしない。
④ 調味料Ｂを入れる。トロミが付いてきたら溶き卵を入れる。
⑤ 調味料Ｃを入れる。ごま油を入れた事によって一味変わる。
酢の酸味とごま油が、絶妙においしいスープ。