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揚げ物から揚げ・竜田揚げ・南蛮漬け・マリネ簡単節約レシピ

簡単手作り調味料

台所にある調味料で簡単に作れる。無添加の調味料。出来てる調味料は高いので、自分で作れば節約、そして美味しい。

揚げ物(から揚げ)レシピ・作り方

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【材 料】
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
しょうが汁・・・少々
片栗粉(衣用)・・・適量
【合う材料】
鶏肉など。

揚げ物(竜田揚げ)レシピ・作り方

【材 料】
しょうゆ・・・大さじ3
酒・・・大さじ2弱
片栗粉(衣用)・・・適量
【合う材料】
鶏肉、豚肉、さば、いかなど。

揚げ物(南蛮漬け(つけ汁))レシピ・作り方

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【材 料】
酢・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
水・・・カップ1/4
赤唐辛子・・・1本
【合う材料】
あじ、わかさぎ、鶏肉など。

揚げ物(マリネ(つけ汁))レシピ・作り方

【材 料】
酢・・・大さじ4
サラダ油・・・大さじ8
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
ローリエ・・・1枚
玉ねぎ、にんじん薄切り・・・適量
【合う材料】
きす、かわさぎ、あじ、さけ、えび、ハムなど。