1. TOP
  2. 料理・食材の豆知識
  3. 合わせ酢(二杯酢・三杯酢・甘酢)簡単節約レシピ

合わせ酢(二杯酢・三杯酢・甘酢)簡単節約レシピ

簡単手作り調味料

food_sunomono
台所にある調味料で簡単に作れる。無添加の調味料。出来てる調味料は高いので、自分で作れば節約、そして美味しい。

合わせ酢(二杯酢)レシピ・作り方

【材 料】
酢・・・大さじ2~3
しょうゆ・・・大さじ1
だし汁・・・大さじ1~2
【合う材料】
たこ、いか、かきなど魚介類と、きゅうり、うどなどのあえ物。

合わせ酢(三杯酢)レシピ・作り方

【材 料】
酢・・・大さじ2~3
しょうゆ・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1~2
だし汁・・・大さじ1~2
塩・・・小さじ1/2
【合う材料】
きゅうり、わかめ、春雨などの酢の物。

合わせ酢(甘酢)レシピ・作り方

【材 料】
酢・・・大さじ2~3
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1~2
塩・・・小さじ1/2強
【合う材料】
しょうが、みょうが、かぶ、れんこんなどの即席漬物に。