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すまし汁・みそ汁・天つゆ・うどんつゆ簡単作り方レシピ

簡単手作り調味料

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台所にある調味料で簡単に作れる。無添加の調味料。出来てる調味料は高いので、自分で作れば節約、そして美味しい。

汁物・つゆ(すまし汁)レシピ・作り方

【材 料】
だし汁・・・カップ4
しょうゆ・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/2
【合う材料】
はまぐり、はんぺん、鶏肉、そうめんなど。

汁物・つゆ(みそ汁)レシピ・作り方

【材 料】
だし汁・・・カップ4
みそ・・・大さじ3~4
【合う材料】
大根、油揚げ、わかめ、豆腐、ほうれんそう、里芋、じゃがいも、玉ねぎ、なめこ、もやし、しじみ、あさりなど。

汁物・つゆ(天つゆ)レシピ・作り方

【材 料】
だし汁・・・カップ4/3
しょうゆ・・・大さじ2~3
みりん・・・大さじ2~3

汁物・つゆ(うどんのかけつゆ(関西風) )レシピ・作り方

【材 料】
だし汁・・・カップ6
薄口しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
塩・・・小さじ1

汁物・つゆ(うどんのかけつゆ(関東風) )レシピ・作り方

【材 料】
だし汁・・・カップ6
しょうゆ・・・大さじ8
みりん・・・大さじ8