エビフライ　簡単節約レシピ

■材　料
エビ　１０尾

■調味料
塩　少々
こしょう　少々
小麦粉　適量
卵　１個
パン粉　適量
サラダ油　適量

【エビの背ワタの取り方】

エビの背中の尾っぽにつまようじをさすと、黒い紐状なものが取れる。背ワタなので、そこは捨てる。

一、エビのを水で洗い、殻をむき背ワタを取る。
二、水をきり十分にきります。
三、エビに小麦粉を付け、ほぐした卵にくぐらせ、パン粉を軽く押さえてまんべんなく付けます。
四、鍋に揚げ油１７０度に熱し、エビを揚げます。

とっても、おいしいです！！！大人も子供も大好きな一品です。それに簡単に短時間で出来ますよ！！