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五目炊き込みご飯 節約簡単レシピ

【五目炊き込みご飯】作り方レシピ

takikomigohan

材 料
米 2号
鳥もも肉 1/2枚
油揚げ 1/2枚
にんじん 1/2本
干ししいたけ 3枚
ごぼう 50g

調味料
だし汁 360ml

<調味料A>
酒 大さじ1と1/2
しょうゆ  大さじ1と1/2
みりん 大さじ1/2
塩 小さじ1

料理の作り方レシピ・ポイント

一、お米をといで30分以上はだし汁につけておく。
二、鳥もも肉は1cm角に切り、にんじん・油揚げは3cm長さの千切り、干ししいたけは薄切り、ごぼうはさきがきにし酢水にさらす。
三、具材を全てお米の上にのせ調味料Aを混ぜて炊き上げる。炊き上がったら全体に混ぜ、お茶碗に盛って完成。

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