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筑前煮 簡単節約レシピ

【筑前煮】作り方レシピ

050216_2003~001

材 料
さといも  4個
れんこん(小) 1個
にんじん  1/2本
こんにゃく 1/2個
ごぼう   1/2本
鶏肉(もも)1枚
さやいんげん おまかせ

調味料
砂糖    大さじ5
しょうゆ  大さじ2
追鰹つゆ 大さじ1
だしの素  小さじ2
みりん   大さじ2
酒     大さじ1

料理の作り方レシピ・ポイント

一、具は、全て乱切りにする。
二、れんこんは、薄い酢水に数分付ける。水を切る。
三、鍋に具を入れ、水をひたひたに入れる。
四、煮込んで野菜が柔らかくなったら調味料を入れる。水分がなくなるまで煮込む。簡単に出来て、おいしいです。根野菜、温野菜は、体に良いですよ。

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