1. TOP
  2. 節約料理レシピ
  3. チンジャオロース 簡単節約レシピ

チンジャオロース 簡単節約レシピ

【チンジャオロース 青椒牛肉絲】作り方レシピ

051117_1843~002

材 料
牛肉 180g
ピーマン 3個
筍    80g
長葱   1/2本

調味料
醤油  小さじ2
酒   小さじ2
砂糖  小さじ2/3
オイスターソース 小さじ1
胡椒  少々
スープ 大さじ2

片栗粉 小さじ2
水   大さじ1

料理の作り方レシピ・ポイント

一、牛肉は千切りにし、酒少々をふる。
二、ピーマン・筍は千切りにする。
三、葱は半分斜め切り、残り半分はみじん切りにする。
四、牛肉・ピーマン・筍は油通しする。
五、調味料を合わせ葱のみじん切りを混ぜておく。
六、鍋に(四)の油通しした、材料を入れ(五)の調味料を鍋肌から加え、水溶き片栗粉を入れ仕上げる。調味料は、家にある材料で出来ます。簡単ですよ!!

節約料理レシピ本・書籍