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ナスの肉のはさみ揚げ 簡単節約レシピ

簡単節約料理レシピ・作り方

【ナスの肉のはさみ揚げ】作り方レシピ

060610_1921~001

材 料
ナス 5本
豚ひき肉 100g

調味料
小麦粉 2カップ
卵 1個
塩 小さじ1
水 適量
サラダ油 適量
生姜 少々

料理の作り方レシピ・ポイント


一、ナスを半分に切り、お尻の方に切り込みを入れます。その切り込みに小麦粉を付け豚のひき肉をはさみます。
二、小麦粉に塩小さじ1、卵、水を混ぜ天ぷら粉を作ります。
三、肉詰めをした部分に天ぷら粉を付け、油で揚げます。全体に天ぷらを付けず、切り目の肉が挟んである所に天ぷら粉を付けます。
四、火が通ったら出来上がりです。

しょうゆにおろし生姜を入れ、ナスの肉のはさみ揚げを付けて食べるとおいしいです。豚のひき肉を、はさむだけなので簡単でおいしいです。

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