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煮込みハンバーグ 簡単節約レシピ

簡単節約料理レシピ・作り方

【煮込みハンバーグ】作り方レシピ

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材 料
豚ひき肉  400g
玉ねぎ   2個
にんじん  1/2個
卵     1個
牛乳    200cc
パン粉   1Cup

調味料
A塩    少々
Aこしょう 少々
Bケチャップ 大さじ3
B酒   大さじ2
Bスープ 200cc
C醤油  小さじ1

料理の作り方レシピ・ポイント

一、しっかり冷やしたひき肉に調味料Aを入れて粘りが出るまで混ぜる。
二、玉ねぎ1個分、にんじんをみじん切りにする。私はミルサーにかけてるので数秒でみじん切りが出来ます。バターで炒める。
三、「一」に冷ました「二」と卵と牛乳、パン粉を入れて混ぜる。
四、「三」を空気を抜くように丸めて、油多め(大さじ3)でハンバーグを炒める。
五、両面に焦げ目が付いたら、油を捨ててハンバーグをハジに寄せる。空いた場所に玉ねぎ(1個分)1口サイズに切ったものを入れて炒める。調味料Bを入れ5分煮込む。
六、仕上げに調味料Cを入れたら出来上がり!!

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