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麻婆豆腐 簡単節約レシピ

簡単節約料理レシピ・作り方

【麻婆豆腐】作り方レシピ

節約暮しの裏技

材 料
豆腐   一丁
ニンニク 1片
しょうが 1片
豚ひき肉  200g
キャベツ1/4 or 白菜4枚

調味料
A中華スープの素 小さじ1
A醤油  大さじ2
A豆板醤 小さじ1.5
A味噌  小さじ1
Aオイスターソース 小さじ1/2
B水+片栗粉 適量
Cごま油 大さじ1

料理の作り方レシピ・ポイント

一、フライパンに、みじん切りにした生姜とニンニクを入れて炒める。
二、一口サイズに切った白菜orキャベツを①に入れて炒める。
三、「二」にひき肉を入れて炒める。
四、ひき肉の色が変わってきたら、具の表面が少し出るくらいに水を入れる。
五、調味料Aを入れる。
六、味を調える。(薄過ぎず、濃過ぎず)
七、調味料Bを入れる。
八、トロミが付いてきたら調味料Cを入れて出来上がり。キャベツor白菜が、味を染み込ませて更に美味がでます。ピーマンを入れてもおいしい!!

節約料理レシピ本・書籍