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ルクルーゼ かぼちゃの煮物レシピ


今日もルクルーゼの出番です!毎日使っています(^^)
(ルクルーゼ24cmはこちら)


今日は、かぼちゃの煮物です。いつも1/2サイズを買って来ます。ヒタヒタより少なめの水の量です。火の通りが良いのでヒタヒタまで入れてしまうと、かぼちゃがやわらかすぎて崩れてしまいます。


砂糖大さじ2、醤油適量(大さじ2ぐらい)入れて煮ます。味はお好みで。家族は甘めが好きなので、大さじ2~3入れています。醤油も最後味見をして整えて下さい。


汁気が飛んだら完成です。もしやわらか過ぎたら汁気が飛ぶ前に火を止めてOKです。


お皿、容器(タッパ)などに盛って完成です。私は、そのまま保存出来るようにタッパに入れています。お客さんに出す時は、お皿に盛っています。