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簡単ナポリタンスパゲッティ

ナポリタンスパゲッティ、どうやって作っていますか?

こういう市販のタレに頼っていませんか?冷凍もありますが、手作りが一番美味しいです。簡単に作れるので作ってみて下さい。必要なのは、トマトケチャップ、塩、こしょう、にんにく、ツナぐらいです。家にある材料で簡単に作れます。


玉ねぎ、にんにく1片、ツナ缶1/2(このサイズで2人分ぐらい)


にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにします。


フライパンに油(サラダ油でもオリーブオイルどちらでもOK)、バターを入れます。バターを入れると美味しいです。入れなくても大丈夫です。


野菜に火が通ったらケチャップを入れます。普段使っているケチャップで大丈夫です。私が愛用しているのはメリディアントマトケチャップです。金額は高いのですが(285g、525円)無添加という事で家族の健康を考えてこちらを使っています。濃厚で美味しいです。


塩、こしょうで軽く味付けをして火を止めます。


スパゲッティを用意します。いつもバリラ1.4mm(ショップ:爽快ドラッグ)5kgを大量買いですオクソー ポップコンテナ スモールスクエア トール2個分の量です。スパゲッティサラダにしたり、ランチのスパゲッティに使っているのですぐに無くなります。


all-clad鍋を使って茹でます。湯で時間はスパゲッティのパッケージに書いてある通りに茹でます。食べやすいようにスパゲッティを半分の長さに割っています。割れば小さい鍋でも入りますね。


スパゲッティのお湯を切ります。具に混ぜます。この時、ゆで汁を少し入れます。おたま1/2杯ぐらいでしょうか。入れすぎると柔かすぎますし、入れないとちょっと固くてパサパサした感じになります。


混ぜて味を整えます。ケチャップ、塩、こしょうを入れてお好みの味加減にします。
菜箸:シェフィン スパチュラエンドタイプ


この菜箸、とても便利です。ビンの奥の調味料もかき出してくれます。無駄なく使えてエコですね。


お皿に盛ります。トッピングに粉チーズ、パセリを乗せると更に美味しさUPです。