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ミンサーがあれば挽肉が簡単に出来て、味噌作りにも最適

欲しかったミンサー

安売りの挽肉、あれは何が入っているか分かりませんね。やたらヌルヌルして、炒めれば油がやたら出るし、捏ねればボールがギトギトに・・・。ラードでも入れているのでしょうか。それとも、不要な脂肉を入れて量を増しているのでしょうか。


ミンサーで挽肉も簡単
貝印 ミンサー

ミンサーで挽肉も簡単

食材を入れてぐるぐる回すだけ!簡単にひき肉・つみれが作れます。本体底面は吸盤構造になっているので、しっかり安定してお使い頂けます。また、簡単に分解・組み立てできるので、使用後は隅々まで洗えて衛生的!

ミンサーで挽肉も簡単
ハンバーグなどの肉料理、魚のつみれなどの魚料理、いろいろ使えて本当に便利です♪

ミンサーで挽肉も簡単
材料を投入口に入れ、材料押さえを使って材料をスクリューの方へ押し込みながら、ハンドルを回してひきます。

大豆を潰すのも簡単、手作り味噌作り

ミンサーで挽肉も簡単
ミンサーを使って味噌作り。大豆を細かく潰せるので滑らかな味噌が出来て美味しいです。

ミンサーで挽肉も簡単
手作り味噌に挑戦!大豆を蒸かします。

ミンサーで挽肉も簡単
ミンサーを使って潰した大豆と麹を混ぜます。

ミンサーで挽肉も簡単
塩を降ってカビ防止。

ミンサーで挽肉も簡単
手作り味噌汁の完成です。

いつも大豆は、マッシャーを使って潰していたのですが、ミンサーを使う事によって簡単に出来ました。肉は、スライス肉を1kg購入して200gずつ小分けをして冷凍しました。使いたい分だけ解凍をして、ミンチにして使っています。手動が面倒くさい方は、フードプロセッサーがおすすめです。手間なみじん切りもフードプロセッサーを使って、時間の短縮をしています。