食材の豆知識
食事の量・素材は減らさず、食費を減らす
「節約」だからと言って、「食事」はケチってはいけません。 家族の健康・体力に関係あるものです。 健康を第一に考えた食生活で、安い時に新鮮食材を購入して節約します。
買い物の節約の基本
思いつきで買わずに、計画的に買い物をします。
まとめ買い食品保存方法
安い時に、食品を購入し新鮮のまま保存します。
鮮度の良い野菜の選び方
鮮度の良い野菜は長持ちします。その選び方。
野菜の冷凍保存
野菜を幅広く使う為に、冷凍保存をして使います。
新鮮な肉・魚の選び方
肉・魚は新鮮な物を選べば、すぐに痛みません。
肉・魚の冷凍保存
肉・魚はばら売りで買うより、大量パックの方がお得です。
捨てる部分リメイク調理
捨てる部分を、美味しく調理します。
残った食材の調理方法
残った食材は、調理すれば美味しいおかずの一品になります。