すまし汁・みそ汁・天つゆ・うどんつゆ簡単作り方レシピ
目次
簡単手作り調味料
台所にある調味料で簡単に作れる。無添加の調味料。出来てる調味料は高いので、自分で作れば節約、そして美味しい。
汁物・つゆ（すまし汁）レシピ・作り方
【材 料】
だし汁・・・カップ４
しょうゆ・・・小さじ２
塩・・・小さじ１／２
【合う材料】
はまぐり、はんぺん、鶏肉、そうめんなど。
汁物・つゆ（みそ汁）レシピ・作り方
【材 料】
だし汁・・・カップ４
みそ・・・大さじ３～４
【合う材料】
大根、油揚げ、わかめ、豆腐、ほうれんそう、里芋、じゃがいも、玉ねぎ、なめこ、もやし、しじみ、あさりなど。
汁物・つゆ（天つゆ）レシピ・作り方
【材 料】
だし汁・・・カップ４／３
しょうゆ・・・大さじ２～３
みりん・・・大さじ２～３
汁物・つゆ（うどんのかけつゆ（関西風） ）レシピ・作り方
【材 料】
だし汁・・・カップ６
薄口しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
塩・・・小さじ１
汁物・つゆ（うどんのかけつゆ（関東風） ）レシピ・作り方
【材 料】
だし汁・・・カップ６
しょうゆ・・・大さじ８
みりん・・・大さじ８