チンジャオロース　簡単節約レシピ

【チンジャオロース　青椒牛肉絲】作り方レシピ

■材　料
牛肉　１８０ｇ
ピーマン　３個
筍　　　　８０ｇ
長葱　　　１／２本

■調味料
醤油　　小さじ２
酒　　　小さじ２
砂糖　　小さじ2/3
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　小さじ１
胡椒　　少々
スープ　大さじ２

片栗粉　小さじ２
水　　　大さじ１

料理の作り方レシピ・ポイント

一、牛肉は千切りにし、酒少々をふる。
二、ピーマン・筍は千切りにする。
三、葱は半分斜め切り、残り半分はみじん切りにする。
四、牛肉・ピーマン・筍は油通しする。
五、調味料を合わせ葱のみじん切りを混ぜておく。
六、鍋に（四）の油通しした、材料を入れ（五）の調味料を鍋肌から加え、水溶き片栗粉を入れ仕上げる。調味料は、家にある材料で出来ます。簡単ですよ！！

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