肉じゃが　簡単節約レシピ

簡単節約料理レシピ・作り方

【肉じゃが】作り方レシピ

■材　料
豚肉細切れ　１００ｇ
じゃがいも　２個
玉ねぎ　１／２本
にんじん　１／２本
さやいんげん　４本

■調味料
だし汁　１と１／２カップ
砂糖　大さじ２
酒　大さじ２
しょうゆ　大さじ２
みりん　大さじ１

料理の作り方レシピ・ポイント

一、豚肉、じゃがいもは一口サイズに切る。玉ねぎはくし型に切り、にんじんは乱切り。さやいんげんは下ゆでをして３ｃｍの長さに切る。
二、鍋に油を熱し、玉ねぎ、肉、じゃがいも、にんじんを炒める。調味料を入れて煮込む。アクは取り出し、野菜がやわらかくなるまで煮る。きぬさやを入れてひと煮し器に盛って完成。

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