煮込みハンバーグ　簡単節約レシピ

簡単節約料理レシピ・作り方

【煮込みハンバーグ】作り方レシピ

■材　料
豚ひき肉　　４００ｇ
玉ねぎ　　　２個
にんじん　　１／２個
卵　　　　　１個
牛乳　　　　２００ｃｃ
パン粉　　　１Ｃｕｐ

■調味料
Ａ塩　　　　少々
Ａこしょう　少々
Ｂｹﾁｬｯﾌﾟ　大さじ3
Ｂ酒　　　大さじ２
Ｂスープ　２００ｃｃ
Ｃ醤油　　小さじ１

料理の作り方レシピ・ポイント

一、しっかり冷やしたひき肉に調味料Ａを入れて粘りが出るまで混ぜる。
二、玉ねぎ１個分、にんじんをみじん切りにする。私はミルサーにかけてるので数秒でみじん切りが出来ます。バターで炒める。
三、「一」に冷ました「二」と卵と牛乳、パン粉を入れて混ぜる。
四、「三」を空気を抜くように丸めて、油多め（大さじ３）でハンバーグを炒める。
五、両面に焦げ目が付いたら、油を捨ててハンバーグをハジに寄せる。空いた場所に玉ねぎ（１個分）１口サイズに切ったものを入れて炒める。調味料Ｂを入れ５分煮込む。
六、仕上げに調味料Ｃを入れたら出来上がり！！

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