おからチヂミ　簡単節約レシピ

おからレシピ

おからで節約レシピ。チヂミ、美味しく焼けました。

【おからチヂミ】作り方レシピ

■材料
おから　30ｇ
小麦粉　120ｇ
上新粉　20ｇ
水　適量

イカゲソ　適量
にんじん　1/3本
ニラ　1束
しいたけ　2枚

■チヂミのタレ
醤油　大さじ5
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1
おろしにんにく　1片
おろし生姜　1片
ごま　少々
ごま油　大さじ1
唐辛子（キムチ用）　大さじ1
長ネギのみじん切り　適量

おから料理の作り方レシピ・ポイント

一、具材はみじん切りにします。

二、小麦粉、上新粉、おから、水を混ぜます。
ドロッとした状態にします。
刻んだ具材を混ぜます。

三、フライパンに油1対ごま油1の量をしきます。
生地を入れて蓋をします。中まで火が通るようによく焼きます。
両面しっかり焼きカリカリにします。

四、チヂミのタレを作って完成です。

おからはスーパーで安く売っています。近所の豆腐屋さんは、おからを無料でくれるのでお料理に大活躍しています。